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部长通道上,关于生猪形势的这两句话,值得细品!

http://www.aweb.com.cn 2020年05月25日 09:37 农博网

  猪肉作为餐桌“刚需”,一直备受关注,今年两会上猪肉话题也已被多次提到。

  在22日的首场部长通道上,农业农村部部长韩长赋关于当前生猪生产供应形势说的“两句话”,值得细品——

  第一句:当前生猪生产恢复势头不错,实现今年的生猪生产目标可以预期。

  解析一:生猪生产恢复势头体现在哪里?

  生猪生产恢复势头,从显性层面上体现在猪肉价格的回落,从隐形层面上体现在生猪产能的提高。

  先看价格指标。据农业农村部监测,今年2月中旬以来,生猪收购价格和猪肉批发价格已经连续13周出现小幅回落。

  与2020年第7周的价格最高点相比,当前猪肉批发价每公斤大概降了12元,近期市场上猪价回落效果也已经显现。

  再看产能指标。由于行情比较好,市场主体积极性也很高,养猪投资在增加,新建猪场多,补栏增养快。根据农业农村部逐月调度的生猪生产情况,从去年10月份开始,能繁母猪存栏止降回升,已经连续7个月恢复增长;生猪存栏也连续3个月增长。能繁母猪存栏和生猪存栏,是生猪生产的核心指标,由此可见,势头还是不错的。

  解析二:今年生猪生产目标是啥?

  关于今年的生猪生产目标,是没有具体的数据设定的,但党中央、国务院、农业农村部对促进生猪生产恢复都表现出了足够的重视。

  去年农业农村部制定了《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》,明确了分年度生产恢复目标:2019年要尽快遏制生猪存栏下滑势头,确保年底前止跌回升;确保2020年年底前产能基本恢复到接近常年的水平,2021年恢复正常。

  在2020年的中央一号文件也专门提到:确保2020年年底前生猪产能基本恢复到接近正常年份水平。

  按照这个势头走下去,实现今年生猪生产恢复目标,也就是恢复到基本接近常年水平是很有希望的。

  第二句:生猪生产完全恢复需要一个过程,各方面工作不会放松。

  解析:离生猪生产完全恢复还有多远?

  造成猪价上涨的因素有很多,除了非洲猪瘟的影响外,还有部分地区以环保为由扩大禁养区的不当政策,同时撞上了新一轮的猪肉上涨周期,说到这里就不得不提到一个概念——“猪周期”。

  猪肉价格看似任性,但其实一直有着内生周期性的规律:肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价再次上涨。

  从上涨到下跌,再到上涨,一轮完整的猪周期大概为4年~5年。我国猪肉需求相对稳定,猪价出现周期性波动,主要是因为我国生猪散养户占比较高,“追涨杀跌”的现象非常普遍。

  这一波猪价上涨刚好撞上了上涨周期,成为“超级猪周期”。

  那么究竟猪肉价格何时才能迎来拐点呢?

  新希望集团董事长刘永好认为:估计今年之内,猪肉价格都还是蛮高的,明年上半年或许还是有一点高,下半年逐步达到正常的水准是有可能的。

  结语虽然距离生猪生产完全恢复还有一定的距离,但是通过压实责任、政策扶持、纠正不合理的禁限养政策、抓大带小、常态化防控非洲猪瘟疫情等措施,相信生猪生产供应形势一定会明显好转。

  韩长赋部长也用两句话给出了定心丸——“后市猪肉价格不会再大幅度上涨。”“一定会确保小康之年老百姓的碗里不缺肉。”

    (文章来源:农视网)


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