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生猪 · 出栏偏紧,后续补栏谨慎丨调研报告

http://www.aweb.com.cn 2019年03月22日 09:18 农博网

  两湖及江浙调研情况

  生猪 · 疫情继续发展,饲料需求不容乐观

  官方数据显示,截止2019年2月能繁母猪存栏同比下降19.1%,环比下降5%,生猪存栏同比下降16.6%,环比下降5.4%。本次疫病导致生猪去产能与普通周期去产能逻辑有所不同,普通周期下猪价低导致养殖亏损,养殖户逐步退出,产能去化过程缓慢,而此次疫情导致产能极速收缩,同时出现“猪价涨,存栏降”的现象,预计导致后期猪价直线拉升,且周期高点将超过以往猪价高点。

  2017年江西生猪出栏3180万头,占全国总出栏的4.62%,是全国排名第10的生猪出栏大省。2018年11月8日江西省上饶市首次爆出疫情,截止目前共有三起发生,集中在上饶和九江,但由于目前官方爆出数量与民间说法有所不同,我们对江西省养殖产业链进行了走访调研。

  调研概况

  (1)江西地区生猪存栏减少在30%左右,主要是疫情叠加环保政策对存栏影响较大,且会持续影响后续生猪存栏。环保主要对中小养殖场(百头以上母猪)影响较大,千头母猪以上大厂拆的较少,200-300头母猪的场拆的较多。疫情爆发则不分大小场,据了解大规模企业逐步减少淘汰母猪量,同时减少育肥猪出栏次数。

  (2)市场补栏情绪较高,但受疫情影响,养殖户补栏较为谨慎。据调研反馈,目前种猪有价无市,原价1700元/头,现价2200-2300元/头。由于母猪存栏的减少,仔猪供应偏紧,外购仔猪价格在800元/头左右(15kg),仔猪大都自留育肥。

  1. 江西某饲料原料交易市场

  疫情影响:当地受环保政策影响,限制生猪养殖,散养户减少50%-60%左右。玉米、豆粕等原料需求减少50%左右,饲料原料厂商由原来130多家锐减到20-30多家,大部分饲料经销商业务基本停滞。据经销商透漏某饲料公司开始调整饲料占比,主要是从成本及饲料保存角度考虑。

  后市看法:目前对后市看法保持中性,维持生计就可以。

  2. 某企业下属屠宰场

  企业概况:目前屠宰场的日均屠宰量维持在1500头左右,最大日屠宰量产能为3500头,产能利用率43%。目前收猪困难,猪价不稳定,一天一价或一天三价,即使预付定金仍有违约风险。70%的生猪来自散户,重量在140kg左右,规模猪场标猪收的较少,主要原因是体重较大的猪出肉率相对标猪较高。企业冷库存量很少,主要以热鲜肉销售为主,主要供给大型批发市场及猪肉专卖店等,生猪产品(白条)主要在省内销售,还有少部分流向上海。屠宰年前利润较为可观,目前行情下利润有所下降。

  后市看法:企业有向江苏、上海、湖南等地发展的意向。预计今年价格暴涨会出现在6-7月。

  3. 某生猪交易中间商

  疫情影响:疫情前每月大概能收100多车,一车140头,每天大概收3-4车。疫情后,受国家政策影响,生猪流通受阻,大都会采用点对点交易模式,目前每日收猪1-2车,相较疫情前下降50%左右。企业收的规模场生猪体重在120kg左右,散户在140kg左右。在目前价格较好的行情下,屠宰场大都鲜销,冷库入库率较低。

  养殖市场情况:目前养殖户补栏情绪不高。环保对江西百头母猪以上的中小规模场影响较大。樟树本地自繁自养企业较少,在目前养殖利润如此可观的情况下,有自繁自养的也不会出售,大都自留育肥。

  外购仔猪成本:目前仔猪价格700-800元/头(15kg),从15kg-110kg饲料成本在600元左右,外加其他一些费用(疫苗、人工等)一头猪成本在1600元,若此时补栏,疫情增加养殖风险,因而对于外购仔猪养殖户来说仔猪高价位时补栏并不经济。

  自繁自养成本:与外购仔猪模式差异主要在仔猪成本上,自繁自养成本在1100-1200元,相对外购仔猪养殖户来说风险较小。

  南北疫情差异原因:南方天气较为湿润,温度较高,而北方则相反,且北方养殖较为集中,这也是导致疫情较为严重的原因,江西山较多,种猪场多在山区,因而受到影响较小。

  后市看法:后续行情看涨,2020年将是猪价高点。猪价过高时,食品加工可以用冷冻肉进行加工,且猪价过高会对需求产生影响。

  4. 江西某农牧公司

  疫情影响:疫情前从湖南、湖北、福建等地收猪,主要销往上海、江苏、浙江等地。疫情发生后放弃远距离运输,目前销售主要在江西省内。目前日收猪数量在2000头以上,与疫情前差距不大,年收购量72万左右。主要合作的屠宰场有双汇、宝迪等,占比在60%-70%左右,剩余30%-40%销往江苏、浙江等地。猪源以中小规模猪场居多,90kg以上均会收购,按不同地区消费习惯销售不同体重生猪。

  企业概况:公司自营母猪场及育肥场,自有母猪补充育肥需要5月才能补满,因而在仔猪600元/头时外购仔猪进行补栏,目前将多于的仔猪出售,价格在850元/头,每头仔猪盈利500元左右。目前有扩大规模的想法,但由于疫情的不确定性,目前以稳定发展为主。

  江西温氏:江西温氏年出栏量在200万头左右,计划2025年预达到500万左右,但是受限于环保政策,压力比较大。温氏采取公司+农户的经营模式,养殖户代养费在150元/头左右,由于现在行情一致看好,一些农户不再养集团猪,开始自己收购仔猪进行养殖以获得超额收益。

  市场情况:总体来讲江西高安周边疫情影响较小,高安市周边原有母猪16万头左右,现在还有4万头左右,多数受环保影响比较大。目前市场补栏情绪很高,但受疫情影响,补栏风险较大,多数只在观望。

  后市看法:比较看好6、7月份,从猪肉价格来看,官方想提高猪肉价格,刺激养殖户的养殖积极性。后期若疫情稳定,猪肉价格能达到10-12元/斤,预计清明节后猪肉价格能达到9元/斤。

  5. 生猪交易中间商

  市场情况:江西省内有许多空栏的,年前出栏后就没有再养,新余空栏大概占30%左右,新余周边有3-5家母猪养殖场,仔猪价格在800元/头(15kg),且需提前预定。省内新余、吉安、宜春、上饶等猪价较高,赣州相对便宜2-3毛/斤。目前受资金影响,养殖户开始与饲料厂商合作,进行赊账供货,饲料商在生猪出栏后,若养户盈利,则在饲料成本的基础上额外收3%费用,若养户亏损,则只收饲料成本。

  由于年前抛售严重,适重大猪量较少。当猪价涨到14-15元/kg时,收猪较为活跃,大型企业也开始放猪。最近新疆的猪开始向四川调,价格在10元/kg,主要原因是新疆猪肉消费少,在价差合适的情况下开启调运。

    (文章来源:和讯名家)


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