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多生快产的黑兔子

http://www.aweb.com.cn 2008年09月20日 09:31 农博网

  现在养殖户干什么都讲个效益,养肉兔的呢就是想多产肉,养獭兔的追求的是品质上等的皮毛。山东省莲山县的赵继合养的就是肉兔,不过他看重的却不只是肉兔的出肉率,而是更关心他们养的肉兔到底能生多少母兔子。
  
  最近一些日子,山东省莲山县的赵继合场子里的工人们天天都忙个不停,母兔们是这个生完那个生,一窝接一窝。不过,这一窝窝的仔兔却有些不太寻常。
  
  赵继合:我们这个兔场每天出生的兔子在170窝左右,按照常规的兔子生产,它的公母比例都是各占50%,我们这里的兔子产出的母兔占65%~70%左右。
  
  人家的兔子生男生女是各占了一半,赵继合的兔子偏偏能多生女儿,难道是品种的原因?要看这外貌,这多生雌少生雄的兔子,确实长得有点不一样,突出的就是那个黑。黑眼、黑耳、黑爪、黑毛、黑皮,这全身黑色的兔子在兔子家族中可谓是独一无二。因为黑兔子是本地选育出来的,当地有座名山叫五莲山,黑兔子从此得名莲山黑兔。
  
  就是由于黑,莲山黑兔吸引了不少肉兔的养殖户。因为黑色食品越来越成为营养和健康食品的代表。黑兔之所以能黑,就是体内富含了黑色素,黑色素有抗氧化、美容、降血脂、降胆固醇含量的作用。除了黑得营养,食品专家还认为,莲山黑兔肌肉纤维很细,它的肉质口感也不错,所以莲山黑兔黑得好吃。
  
  盛清河:它有一种性腺的分泌是一种激素,这种激素影响这种肉的味道。
  
  因为长有这种性腺,所以国内很多兔肉都会有种腥味。而莲山黑兔却很少有长这种性腺,所以这种兔肉吃起来基本上没有什么腥味。
  
  再加上这种兔屠宰率高,出肉率达65.5%;产仔率高,平均胎产8.5只;饲料转化率高,料重比2.7∶1,所以在当地开始作为一种肉用兔,受到了养殖户的欢迎,可最初的养殖并没有发现莲山黑兔爱生女儿。
  
  正是莲山黑兔的种种优势,当地不少农户都有养殖。可是别人养的黑兔的生产都是正常,小兔子的男女比例是1:1,为啥养在赵继合这儿的母兔就偏爱生女的呢?其实对于养肉兔的来说,生男生女都一样,肉质相差不大,可赵继合也是怪,一到多产小母兔的时候,他就特别地高兴。
  
  赵继合:我们利用多繁殖母兔这个过程,这样的话就增加了我们这里兔群的繁殖,它所产出的仔兔就越多,为将来规模化生产打下一个很好的基础。
  
  赵继合早就想能多些养莲山黑兔,能够扩大自家兔子的群体。而最快的办法就是增加能产子的母兔的数量。莲山黑兔平均一窝能产七八只仔兔,母兔子群体大了,整个黑兔的群体的扩大也就快了。兔子生男生女,本来就是件自然的事,不过,现在科技发展的这么快,赵继合就想和专家一起实现多生母兔的想法。
  
  张峰:作为性控这个技术,现在在整个畜牧界,你像牛羊和猪都有很成熟的经验,在兔上,我们摸索一套比较实用的一套方法,那就是改变它体内的酸碱平衡度。
  
  原来,雄性兔子的精子,有不同的DNA遗传信息,分成X、Y,母兔的卵子只有X,如果Y精子的活力强,抢先和母兔的卵子结合,后代就是XY公兔;相反X精子的活力更强一些,先和卵子结合了,就能生下XX的小母兔。当人为把母兔原来身体里的弱酸性环境变成弱碱性的话,就会把一些Y状态的精细胞杀死,这样,增加了X精子和卵子结合的机会,所以就能达到多生雌兔的目的。
  
  为了多生雌性仔兔,就必须打破母兔子正常的酸碱度,于是,赵继合和张教授对在它们的饮食进行了调整。
  
  张峰:主要就是加小苏打,作为一种饲料添加剂,直接加在饲料里,这是一种盐,本身碳酸氢钠是一种盐,在水解的情况下就可以形成氢氧化钠和二氧化碳,氢氧化钠是强碱,通过血液循环,进入到生殖道,改善生殖道的弱酸环境,形成弱碱的环境。
  
  按0.3%-0.5%的比例把小苏打加到饲料里,搅拌均匀将来压成颗粒料后,就可以用来喂养繁殖母兔了。只要从这只母兔准备配种,一直到怀孕这一段时间坚持饲喂,将来它们生雌性仔兔的比例就能提高10%左右。
  
  为了多生小母兔,除了内服,张教授他们还总结出一套外用的好方法。
  
  张峰:再一种方法就是,现在你像农科院性别控制中心,他卖一种生母液,用它来冲洗动物的阴道,配种之后,那么产生雌仔的几率也是比较高的。
  
  生母液是一种呈碱性的无色液体,和在饲料里添加小苏打一样,都是为了使母兔的生殖道环境呈弱碱性,从而多生小母兔。使用生母液前,场子里的工人们先仔细检查了母兔的发情状况。
  
  张峰:粉红早,配种就早了,紫红迟,发情已经过了,那么这是大红,好像充血很严重的时候,那个时候配种是正合适的。
  
  发情好的母兔,不仅配种后怀孕率比较高,而且这时候使用生母液冲洗效果也最好。通过这种外用冲洗的方法,配种后,雌性仔兔的比例能提高10%~15%。
  
  通过性别控制技术,母兔子越来越多了,它们将要担负起繁重的繁殖任务,怀孕、生子、哺乳,都让母兔子的体况受到了一些影响。尤其是生完兔宝宝的黑兔妈妈,把更多的精力和体力都放在了哺育上,这样要再过30天左右的恢复时间,才能再次发情配种。如果能把这个时间往前提,就意味着这一年的产子率还能再提高。于是,赵继合把注意力都放在了这些力不从心的兔妈妈身上。
  
  赵继河:兔子哺乳期是30天,在这30天中母兔消耗的体力比较大,我在想搞规模化生产,扩大种群的繁殖,怎么样才能改善母兔的体能。
  
  生了小兔的兔妈妈,一边要逐渐恢复自个的身体,一边儿还肩负着喂奶的任务,所以吃得再多再好,那营养还得分给孩子们。可怎么才能减轻哺乳期母兔的负担呢?
  
  杨宝成:就是说在它断奶之前它一边吃料一边吃这个,一边吃奶一边吃这个代乳料。
  
  袋乳料是杨老师老师专门为断奶前仔兔设计的一种饲料,压成颗粒后饲喂,不仅对仔兔常见的腹泻腹胀都有很好的预防作用,更重要的是给哺乳期的母兔帮了大忙。
  
  张峰:小兔吃的袋乳料越多,那么它吃的奶就相对越少,所以母兔的泌乳量越来越低,相对来说母兔用于乳汁的营养少了,那么它的体质恢复是比较快的。
  
  母兔体质恢复快,体内营养物质的储备就更充足,这样自然能提早发情、提前配种。可问题是,怎么才能让仔兔在吃奶的同时,还爱吃这种袋乳料呢?要知道一生下来就闭着眼吃妈妈奶的小兔,要到12天才睁眼,到十四五天才有采食能力,袋乳料也就是这时候才喂给仔兔的。
  
  杨宝成:它如果是前一两天呀,它可能就是碰一下,它当做一个玩物来吃一下。
  
  从母乳到添加颗粒的袋乳料,这对幼小的仔兔来说真是个不小的变化。对它们来说,这袋乳料与其说是食物,倒不如说更像玩具。为了把玩具变成仔兔的美食,专家也下了功夫。
  
  杨宝成:为了提高仔兔采食的愿望,我们给它增加了香味剂和甜味剂,这个香味剂和甜味剂呢?实际上在人类食品的饲料添加剂当中广泛使用的产品,是绝对安全的,不会造成任何副作用,所有的儿童也是喜欢吃甜的嘛。
  
  袋乳料不仅以香甜的口感拉近了和仔兔的距离,而且其中的有些原材料也经过了特殊处理。
  
  杨宝成:我们把各种原材料都进行前处理,膨化,膨化就是通过高温高压,把它的分子量结构给打薄打断,从而把分子结构打出间隙来,压出间隙来,这样消化吸收率就提高了,这样我们小孩吃的饼干,那就属于膨化食品。
  
  香甜的膨化颗粒料里还含有乳清粉、多矿、多维、豆粕、草粉等等营养成分,所以,两三天后,仔兔尽管还喝着母乳,但也能试着品尝这些袋乳料,并且还会越来越喜欢它们,越吃越多。这样一来,母兔可轻松多了,产能就会很快恢复。有了袋乳料的帮忙,一只母兔一年至少能多产两窝小兔子呢。
  
  一方面通过性别控制让这莲山黑兔多产母兔多下仔儿,再加上有了袋乳料的帮忙,让每只母兔每年都能多产两窝,赵继合的莲山黑兔还真就越养越多,渐渐有了规模。可这么一年一年的养着养着,他却发现有些黑兔不太对劲儿了。
  
  赵继合:兔子突然出现了白毛,我也搞不明白了,小的时候还没有。
  
  黝黑的兔子,竟然长出了白毛,有的黑爪子变成了白爪子,有的黑鼻子还变成了白鼻子,有个别的黑兔竟然长成了灰兔,这让赵继合百思不得起解,这么好的品种怎么说变就变了呢?
  
  樊新忠:品种退化是一个普遍现象,应该说呢,它与长期的群众性的选育,不是非常系统,有密切关系,莲山黑兔也不例外。
  
  由于缺乏选育或近亲交配,不仅外貌特征会出现异常,像繁殖率、生长速度等生产性能也会逐渐降低。明白了黑兔出现问题的原因,赵继合在山东省农科院的帮助下开始了选育工作。
  
  于是,莲山黑兔被建立成了三个品系,即大耳系、中耳系和小耳系。其中大耳系,耳大、体型大,体重在4.5-5.0千克,它的主要特点是生产比较快,;中耳系耳偏小、体重在4.0-4.5千克,繁殖率高;小耳系耳小、体型小,体重在3.5-4.0千克,这种类型不仅具有更黑的毛色,而且还有更优良的肉质
  
  樊新忠:当然要从品种的纯繁角度,我们是系内纯繁,系内的,相同特征的这些公母兔进行纯繁。
  
  也就说选择大耳系里的公兔和母兔相配,中耳系的公兔和中耳系的母兔相配,小耳系的公兔和小耳系的母兔相配,通过这种系内纯繁,莲山黑兔的基因不仅更稳定,而且兔群也得到不断优化。当然,具体到选择优秀的种兔更是必不可少的环节。
  
  樊新忠:你手抓它肉比较结实,然后比较饱满,那个背比较宽,臀部肌肉比较发达,头形公兔应该是比较方正,另外这个黑兔首先是黑色的,这个不应该有杂毛,这母兔我们要求它繁殖率高,温顺,有良好的泌乳率,从反应指标上看,就是它要生比较多的子兔,比如说我们一般要求它8只以上,8只以上。
  
  除了观察外观和繁殖率等,樊教授还帮助赵继合的黑兔进行了生长速度的性能测定。因为70日龄是选择生长速度的主要时期,所以他们对每只兔子进行称重,达到两千克左右,生长速度达标的就会被列到优秀种兔的“后备军”中。
  
  黑兔越养越多,品性也越来越稳定,可规模生产的终端产品毕竟是兔肉。一说到吃,咱们消费者想得最多的就是安全不安全、绿色不绿色,那么这走向餐桌的莲山黑兔究竟能不能达标,真正成为绿色安全的食品呢?
  
  赵继合:兔子属于小型动物,它很容易得病,在35~40天这段时间是兔子发病最多的时候。
  
  为了防止发病,有些养殖场就会使用抗菌药物作为饲料添加剂,先给兔子预防上了,这样很容易出现肉品药残超标的现象。而赵继合却不这么做。
  
  赵继合:我们这里黑兔就很少得病,像腹泻、肚胀巴氏杆菌和兔瘟这类疾病就很难发生。
  
  人家养的兔子搞不好就容易发病,而赵继合这里的黑兔,怎么就能健壮的多,不爱生病呢?
  
  张峰:直接用这些中草药加在饲料里面,能减少发病,既节约了投资,还生产了优质的绿色产品。
  
  平时吃上中草药,黑兔的不少疾病都能得到很好的预防和治疗作用。像大青叶,具有清热解毒的作用,对兔瘟这样的病毒病就能起到一定的预防效果;艾蒿,可以疏肝理气,有抗风湿的作用;黄蒿呢可以用来预防断奶期兔子的球虫病;葎草,是一种爬藤植物,很多人又叫它拉拉秧,这种草,不仅蛋白质含量比较高,还有防腹泻、抗球虫的作用。
  
  张峰:蒲公英本身也是清热解毒,特别是对预防乳房炎的发生,很有好处,你像兔子得了乳房炎,你可以用全科草洗净扎碎给它忽在上面,它本身也是清热解毒,或者长时间喂它也有治疗的作用。
  
  要说这中草药种类不少、好处也真不少。难怪现在一些养殖户又是用中草药养鸡、又是用中草药喂鱼的。可话又说回来,是药三分毒,这黑兔要是总吃中草药,该不会不怎么得病反而又中毒了吧?
  
  张峰:中草药它不含有毒性,我刚才已经说了,单喂为草,复方才为药,所以我们采用的是单喂的加入,单位加入,你像大青叶,只是单纯地加一种,在饲料当中,用完它然后再把艾蒿再加进去。
  
  原来,人家不是把几种中草药一起混加到饲料里,而是用完一种再换加另一种。(把鲜草晒干粉碎,按2~3%比例添加到饲料里)。再加上吃草本来就是兔子的天性,像大青叶、艾蒿这些既是中药,也是青草,所以也可以直接喂鲜草。这对赵继合的黑兔来说真可谓是一举两得。
  
  不过,喂兔子中草药时,赵继合和张教授还特别考虑到了药草使用的季节问题。
  
  张峰:你像春季,因为是病的多发季节,一般以清热解毒为主,就是加点儿大青叶,蒲公英,你像夏天,以多雨天气多见,主要防风湿,这个加点儿艾蒿之类的。
  
  有了中草药帮忙,增强了黑兔的抵抗力和免疫力,赵继合这里养再多的黑兔也不用担心会发病了,更重要的是黑兔的肉质也得到了绿色保障。
  
  现在,赵继合的莲山黑兔已经发展到近万只,并且还被开发加工成了各种系列食品,有了后续的加工做后盾,也促使赵继合在黑兔的扩繁、进行规模化养殖的技术上,越来越成熟和完善,黑兔的养殖规模也开始越来越壮大。

专题:万村农业专业合作社

    (文章来源:农博网)


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