致富经：盐水鱼傍上小米辣

  • http://www.aweb.com.cn 2008年07月16日 09:08 致富经——农博网

　　这是云南省江川县境内星云湖边一个特殊的养殖场。今天，这个叫岳修辉的人特意从县城赶来，要看看这里养的一种非同寻常的鱼。

　　岳修辉：“拿起一条大的大头鱼，五六年的那种，那条，大的那条。这条就是大头鱼了嘛。”

　　记者：“这一条是不是大头鱼？”

　　岳修辉：“是大头鱼。”

　　记者：“看不出什么区别来？”

　　岳修辉：“对，一般的不懂鱼的人看不出来。”

　　这个养殖场并不是岳修辉的，他对这些大头鱼也是一知半解，要向身边的水产部门的专业人士请教。

　　岳修辉：“不同的地方在哪里？鱼的方面你是专家。”

　　张四春 站长：“云南省江川县水产技术推广站：“它的头稍微大一点，头有点方，尾巴有点细，白。它属于鲤鱼的一个品种，原来叫大头鲤。”

　　学名叫做大头鲤的大头鱼，和普通的鲤鱼看上去几乎一模一样，但它却是江川县星云湖里独有的土著鱼，这几年湖里野生的大头鱼濒临灭绝，当地政府专门成立了这个大头鱼人工养殖科研基地，因为养殖难度大，这里的大头鱼要卖100多元一斤，只有在高档餐厅才能消费，但是，在岳修辉的记忆中，以前大头鱼也就是老百姓餐桌上的家常菜。

 

上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页
+我来说两句
用户： 密码：