中国粮食产销格局变迁观察

• http://www.aweb.com.cn 2008年02月25日 08:51 慧聪

　　关键词：

　　一、中国粮食生产格局变迁

　　1．中国粮食生产的传统格局

　　传统上，中国的粮食生产按地域可综合分为南北两大部分。

　　秦岭淮河以北的北方地区，耕地以旱地为主，是各种旱作物的主产区。下分四大农业区：①东北区。可耕地广阔，气候湿润或半湿润，是可大量提供商品粮的地区。②内蒙古及长城沿线区。是半湿润地区向干旱地区过渡的农牧兼营地区。③黄淮海区。平原广阔，农垦历史悠久，是旱粮、棉花和油料作物的主产区。④黄土高原区。大部为黄土覆盖的丘陵和高原，以旱粮生产为主，水土流失严重，是亟待退耕还林、进行综合治理的地区。

　　秦岭淮河以南的南方地区，耕地以水田为主，是水稻为主的粮食产区。下分三大农业区：①长江中下游区。地处亚热带，平原、丘陵基地山地交错分布，热水土均较优越，是农林牧副渔业生产均较发达的地区。②西南区。地处亚热带，丘陵和山地为主，农业生产垂直分布显著。③华南区。地处南亚热带和热带，一年多熟，是热带粮油作物的宜植地区。

　　2．中国粮食生产格局的变迁

　　改革开放以来，我国粮食生产的区域布局发生了很大变化，总的趋势是：

　　(1)北方粮食呈增长趋势，在全国粮食总产量中比重提高。1990—1999年，北方粮食产量占全国的比重从46．79％上升为48．05％，提高1．26个百分点，粮食总产增长的省份主要有：山东、黑龙江、内蒙古、河北、宁夏、甘肃、新疆等。

　　(2)南方粮食生产在全国的比重下降。1990—1999年，南方粮食产量占全国的比重从53．21％下降为51．95％，下降1．26个百分点。

　　(3)粮食增长中心北移。北方粮食生产趋增，南方粮食趋降，这种趋势发展的结果是：全国粮食中心逐步北移。1990—1999年，黄淮和东北地区共同形成了全国粮食增长中心，北移倾向更加明显。

　　(4)粮食增长中心逐渐西进。按照东部、中部、和西部三大区域分析，东部地区的粮食生产地位下降，西部地区的地位提高。1990—1999年，中部地区的粮食产量占全国的比重从42．24％提高到42．43％，提高0．18个百分点；西部地区粮食产量占全国的比重从19．8％提高到20．39％，提高0．62个百分点，除四川陕西、青海外，其他六个省份均提高；东部地区粮食产量占全国的比重从37．96％下降到37．18％，下降0．8个百分点。

　　二、中国粮食流通格局的变迁

　　1．20世纪80年代以前，我国粮食产销格局的基本特征是南粮北调

　　早在解放前，我国的粮食流通格局就表现为南粮北调的特征。

　　这反映了在当时的生产条件下粮食生产在区域间的不平衡性。从解放后我国粮食产销格局看，1949到1975年基本上保持南粮北调的特征。在50年代，南方14个省市区有12个为粮食调出省，粮食调入地主要是上海，年均116．3万吨。在北方的15个省市区种，有10个为粮食调入省，调人大省主要包括辽宁、北京、河北、天津。到六十年代，南粮北调的格局尤为明显，北方的粮食净调入省有50年代的5个上升到10个。10年累计净调入量为2750万吨。到70年代前期，南方粮食净调出量仍大于净调入量，从1970—1975年，6年累计净调出两2024。2万吨。北方粮食净调入省仍保持在10个省市区。从解放后南北方在不同时期所占的粮食产量比重看，1952年，南方粮食产量占全国产量的57．6％，北方为42．4％；1965年南方占61．7％，北方占38．3％；1975年南方占57．6％，北方42．4％。南粮北调的基本特征，一是南方向北方调入的粮食以稻谷为主。这一方面说民我国粮食品种在区域分布的不平衡性，另一方面说民南粮北调以满足人们的口粮需求为目的。二是粮食输出水平不高。从60—70年代，南方向北方的年均调出量不足200万吨。

　　2．70年代中期到80年代中期是南粮北调转变为北粮南运的过渡期，从1984年开始进入北粮南运时期

　　1976—1980年，南方净调出粮食的省区减少为7个，年均调出量比?0年代末钱其下降40％。想法，南方净调入粮食的省区增加到7个，并且形成了净调入量大于净调出量的逆转趋势。到1990年，南方粮食净调入量明显增加，仅玉米就达到272．2万吨，净调入省区增加到13个。80年代以后，北方的粮食增长速度明显加快。在吉林省，1982年以后，粮食总产平均年增长速度达到8．3％，向外输出的商品粮数量迅速增大。由于铁路运输条件限制，大量粮食并未解决南下的途径，而是通过出口解决了北方粮食主产区的卖粮难问题。例如1990年前后的几年间，吉林省每年的玉米出口量就达到200—300万吨。与南粮北调不同，北粮南运的基本特征，一是调出的品种以玉米为主，主要是满足畜牧业发展的需求。据资料显示，1993年南方15省的人均占有粮食359公斤，已达到口粮自给的水平，调入粮食均为满足口粮以外的需要。二是粮食输出量大。1990年北方6省玉米流出量达350．1万吨。1995年东北和内蒙古4省区1次性紧急调运就达200万吨。1996年吉林省一次性向南方调运玉米也达200万吨。

　　分析我国各地区的粮食产量、人均占有量及需求缺口，从供给方面来看，能够作为主产区调配粮食到其它省、市的主要有黑龙江、吉林、河南、山东、湖南、江苏、安徽、河北、江西、新疆等省份；主要作为主销区从外部调入粮食的主要有广东、浙江、福建、上海、北京、天津、山西、陕西、甘肃、贵州、广西、四川等省份；在东南沿海的浙江、上海、福建、广东、海南、江苏和北京、天津经济相对发达的地区，粮食市场发育较好、粮食价格由市场调节，这些地区正在调整种植业生产结构，为粮食主产区腾出了市场销售空间。因此，这些地区的粮食调入、主要靠购销市场从长江中下游地区调入中晚稻谷，从东北地区和内蒙东部调入玉米，从黄淮海地区调入小麦。以上的实际状况决定了我国粮食物流的基本流向是通过东北走廊、长江走廊、西南走廊和京津走廊四条通道从主产区到主销区。